Bahan-bahan:
300 gram tempe - potong dadu 2 cm, goreng dan toskan
2 helai daun limau
1 btg serai, diketuk
500 ml santan pekat
1 sdm air asam jawa
1 sdt garam
2 sdt gula merah
2 sdm minyak masak
Bahan untuk dikisar:
5 biji bawang merah
5 tangkai cili merah
3 biji buah keras
1 cm lengkuas
1 cm kunyit hidup
Cara penyediaan:
Panaskan minyak masak, tumis bahan yang telah dikisar bersama daun limau dan serai sampai naik bau.
Masukkan tempe goreng, gaul sampai rata. Tuang santan, masukkan garam, gula merah, dan air asam, masak sampai pekat.
Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan