Biskut Durian Runtuh

BAHAN A: 

125 gm mentega

65 gm gula aising

1 biji kuning telur


BAHAN B:

1 sudu besar madu

1 1/2 sudu besar cream coconut

1 sudu kecil esen durian


BAHAN C:

20 gm serbuk badam

10 gm tepung kentang

20 gm tepung jagung

175 gm tepung superfine

1 sudu kecil emplek


CARA  MENYEDIAKAN:

1. Putarkan semua bahan A hingga kembang dan sebati.

2. Kemudian masukkan bahan B dan diikuti bahan C.

3. Setelah sebati, canai, terap dan bakar. Kemudian hiaskan dengan manik hujan.

Biskut Florentine

BAHAN-BAHAN:
30 gm madu
50 gm gula
170 gm glukosa (cair)
100 gm krim putar
350 gm potongan badam
350 gm buah-buahan kering
100 gm tepung gandum

BAHAN HIASAN:
10 gm gula ising
2 biji buah strawberi

CARA MENYEDIAKAN:
1. Gula, madu dan glukos dimasak sehingga keemasan.
2. Masukkan krim putar dan gaul sehingga sebati.
3. Kemudian, masukkan badam, buah-buahan kering dan tepung gandum. Gaul sehingga sebati di atas api yang perlahan.
4. Setelah itu, tuangkan di atas dulang pembakar yang tidak melekat. Bakar dalam suhu 180^o selsius sehingga kuning keemasan.
5. Lenyekkan semasa ia panas sehingga nipis dan sejukkan. Potong mengikut bentuk kesukaan.