BAHAN-BAHAN:
2 ekor ikan bawal (potong dua)
2 keping asam gelugur
3 cawan santan
3 keping daun limau purut
BAHAN KISAR:
3 tangkai cili merah
10 tangkai cili kering
3 cm belacan
7 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
4 cm lengkuas
CARA MENYEDIAKAN:
1. Tumis bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak.
2. Masukkan asam gelugur, garam dan gula.
3. Tuangkan santan dan masukkan daun limau purut. Biarkan ia mendidih.
4. Akhir sekali masukkan ikan bawal
Tiada ulasan:
Catat Ulasan